Nel weekend
La Bagna Caoda alla Piemontese,
anche Eretica, senz'aglio
(prenotazione consigliata)
Il Gran Fritto Misto alla Piemontese
(Cordialmente richiesta la prenotazione)
Con i classici: milanese di fassone, costolettine d'agnello, salsiccia, batsoà, cervella, granelli, animelle e fegato, lumache e rane*, zucca, finocchio, subric, zucchini, cipollotto, melanzane e cavolfiore, mele, pavesini, amaretti, zabaione e semolini
Giorni di festa:
Il Menu per San Valentino 2023
San Valentino: un’occasione per festeggiare in due o per coinvolgere in un momento gioioso la famiglia.
(Cordialmente richiesta la prenotazione)
Salatino di benvenuto
Come un gelato al salmone e gambero al cognac
Bigné farcito al confit di anatra e parmigiano sablé profumato all’arancia
Sformatino di carciofi e brie
Vellutata di carote e nocciole al tartufo nero
Agnolotti con radicchio e pancetta
Bue al cucchiaio in coppa croccante con verza rossa e mele
Pavlova con pere martin sec al barolo
Caffè e galuperie